首屆陜菜供應(yīng)鏈大會(huì)暨2020第七屆西安餐飲供應(yīng)鏈展覽會(huì)隆重舉行 蓮花餐飲榮獲“典藏陜菜（連鎖）示范店”稱(chēng)號(hào)
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2020-12-10 14:51
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為推動(dòng)陜菜品牌創(chuàng)新工程發(fā)展，助力西安國(guó)際美食之都建設(shè)，10月23日，首屆陜菜供應(yīng)鏈大會(huì)暨2020年第七屆西安餐飲供應(yīng)鏈展覽會(huì)在西安國(guó)際會(huì)展中心（浐灞）3號(hào)館隆重舉行。本次大會(huì)以“搭建陜菜全產(chǎn)業(yè)鏈交流平臺(tái)，推動(dòng)陜菜品牌創(chuàng)新工程發(fā)展，助力西安國(guó)際美食之都建設(shè)”為宗旨，旨在讓“讓世界了解陜菜，讓陜菜照亮遠(yuǎn)方”。大會(huì)特邀業(yè)內(nèi)供應(yīng)鏈科技研發(fā)專(zhuān)家、知名供應(yīng)鏈品牌負(fù)責(zé)人、陜菜供應(yīng)鏈品牌，共同探討陜菜供應(yīng)鏈的創(chuàng)新發(fā)展。
據(jù)了解，本次大會(huì)除了主題演講和陜菜產(chǎn)業(yè)鏈論壇外，還舉行了陜菜品牌頒獎(jiǎng)典禮，對(duì)陜菜示范店和陜菜供應(yīng)鏈優(yōu)選企業(yè)進(jìn)行了表彰。其中，蓮花餐飲榮獲“典藏陜菜（連鎖）示范店”稱(chēng)號(hào)，這是廣大消費(fèi)者及中國(guó)陜菜網(wǎng)對(duì)蓮花餐飲多年弘揚(yáng)陜菜的又一次肯定。
蓮花餐飲成立28年來(lái)，始終以弘揚(yáng)安康美食為己任，致力于挖掘陜南民間傳統(tǒng)菜系，并根據(jù)現(xiàn)代人的飲食習(xí)慣進(jìn)行升華，研發(fā)出“安康八大件”、“紫陽(yáng)蒸盆子”等100余種地方特色菜品，形成外地朋友到西安吃完關(guān)中的小吃后，吃正餐必選蓮花餐飲的格局。陜西省烹?yún)f(xié)曾在調(diào)研后指出，以蓮花餐飲為代表的陜南菜系，已經(jīng)成為陜菜振興的重要力量。
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